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產地介紹

格陵蘭,約81%都被冰雪覆蓋,全境大部分都處在北極圈內,該島國的經濟依賴於漁業和漁產品出口,在全球海洋中,北冰洋是少數完全沒有污染的海域,這裡的鱈魚主要是食用海域裡面的蝦以及浮游生物,完全沒有機會吃到人工的飼料或者食品,因此非常健康,但由於處於緯度最高的海域,魚體不易長大,因此這裡的魚通常體型偏小,不過也正因如此,這裡的魚油脂豐富,體型結實,用『麻雀雖小,五臟俱全』來形容這裡的大比目魚是再適合也不過了,漁船每次捕撈上來的魚不多,因此可以立即宰殺、立刻在船上就冷凍,因此消費者吃到的是最新鮮的大比目魚。

大比目魚為深海魚類,富含EPA、DHA

大比目魚含有蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鈉等營養素




























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新聞分享



今(23)日北部氣溫意外飆到31度,用電量大增,使得台電今日備轉容量率從預估的9.56%下修至4.52%,來到今年備轉第3低記錄,並於下午13時起進入警戒運轉,至傍晚17時之前實施臨時減少用電措施8MW(百萬瓦),台電再次呼籲各界節約用電。

今日氣候炎熱,北部實際高溫達31度,比天氣預報溫度高3度。為此,台電上修今日用電高峰預估至3,100萬瓩(原2,950萬瓩),下修備轉容量率預估至4.52%(原9.56%),備轉容量預估140.19萬瓩。

今日下修備轉容量率,台電指出,主要為氣候影響用電需求,供給面除了部分機組因歲修、環保限制、運轉限制、水文限制等因素停機或無法滿載發電之外,並無意料外之變數。

台電表示,根據統計,截至昨(22)日止,今年5月用電量已較去年同期成長1.21%,年用電量則是成長1.09%。

面對供電吃緊的挑戰,台電說,將盡全力做好設備的運轉維護,以滿足民眾於夏季尖峰用電時期的電力需求。同時,呼籲各界節約用電,可藉由調高空調設定溫度,度過今夏的供電瓶頸。

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